名古屋、東区のフレンチ「ボン吉（ボンキチ）」。接待や貸切に人気

名古屋市東区代官町にあるフレンチ「ボン吉（ボンキチ）」は、大通りから少し入った閑静な街並みの中にあり、青い外観が目印のお店です。夫婦二人で営む当店の扉を開くと、そこには小さくも温かな空間が広がります。落ち着きのある雰囲気の良さが、ランチやディナーはもちろん、記念日や接待など特別な一日にも好評です。お料理は、東京の有名店で修業した店主の本格的なフランス料理を、ビストロ気分で肩肘はることなくお楽しみいただけます。またブルゴーニュをはじめ、フランス産のものを中心に揃えるワインも魅力の一つ。お料理やお好みに合わせてご紹介することも可能ですのでご相談ください。様々なシーンで気軽にお立ち寄りいただけます。

季節の食材にシェフの技を活かした自慢のお料理を楽しんでいただきたいから、コースはお任せにて用意させていただいております。初めてご来店の方、ゆったりとお食事を楽しみたい方はぜひコースでお召し上がりください。前菜、メインと、お料理の織りなす世界を五感で堪能していただけます。
また、フランスブルゴーニュを中心とした様々なワインも取り揃えております。大切な方との誕生日や記念日のディナー、ご友人同士のお食事にぜひご利用ください。

尚、ジビエ料理など食材のご希望については、2～3日前にお料理のご予約ををお勧めします。※毛付き鳥は1週間前にお申し付けください。

ワインと料理

La cuisine Française

店内イメージ

前菜と主菜はお好きな料理をお選びいただけます。
※ご予約の際に、コースの種類をお伝えください。
※価格は税込み価格です。
※毎週木曜日のランチタイムは休業と
させていただきます。

■ 4,400円コース: 前菜・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー、パン

■ 5,280円～コース: 前菜・魚料理・トリュフのリゾット・肉料理・
デザート・コーヒー、パン

※こちらのコースは、仕入れ状況によって
お値段が変更になる場合がございます。

※コース内容にご要望がある場合は気軽にご相談ください。
※価格は税込み価格です。

■ お任せコース8,800円コース: 内容はお尋ねください

■ お任せコース11,000円コース: 内容はお尋ねください

ワインの紹介

ブルゴーニュ地方を中心に取り揃えるフランスワインの数々。お料理にあったおすすめワインも喜んでご案内いたします。ワインに詳しくない方でも、気軽に味の好みをお伝えください。酸味のあるもの、重みのあるもの、その時のお料理に合うものなど、貴方にぴったりの一杯が見つかるはずです。グラスワインも内容を変えつつ、赤白2種類ずつからお選びいただけます。

フォアグラとワイン

ボトル

: 1980年生まれ　神奈川県出身
学生時代に料理の面白さに魅了され料理人を志す
いくつかのレストランを経験後、
“リアルなフレンチ”を学ぶため渡仏
帰国後、秋葉原のワインバーの初代料理長を経験
2019年3月28日【ボン吉】を開店

リラックスした雰囲気があるからこそ、よりいっそう美味しさを感じていただけるはず。手間暇惜しまず、時間をかけて作り上げる料理は、味だけでなく、厨房から漂う香りやライブ感、季節の食材の彩りなど、五感でお楽しみいただけるよう心がけております。

ボン吉のスペシャリテ

知多三元豚ロースのローストと 三枚肉とろとろブレゼのデュオ

三元豚の旨みをローストと煮込みの二つの調理法で仕上げることで、異なる部位のうまみや食感が堪能できる一品です。ヴォーと玉ねぎを赤ワインで煮詰めたソースと合わせてお楽しみください。北フランス産のエレガントで酸味のあるワインと相性の良い一品です。

赤ワイン

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エスカルゴ牛すじの ショソン

細かく刻んだエスカルゴと牛すじの煮込みをパイ包みに。それぞれの独特の食感がクセになる一品です。濃厚なマスタードクリームソースとともにお楽しみください。

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アンドゥイエット

直腸の中に豚の様々な部位のミンチを合わせた大きなソーセージ。表面はパリッと中はやわらかく、食べ応えがある一品です。
素材それぞれの食感が一体となった濃厚な旨みは、ワインと相性抜群です。

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アジの前菜

新鮮なアジの刺身と季節の野菜やフルーツをビネガーとオリーブオイルであえ、イタリアの雑穀とお米をブレンドしたものの上にのせ

アジの前菜

て仕上げた一品です。すっきりとした白ワインとともにお楽しみください。

ホタテのソテー

焼き上げた肉厚のホタテが食欲をそそる一品。季節の野菜やフルーツを合わせて仕上げました。ドレッシングはオレンジ果汁をアクセントにしたフルーティーなもの

ホタテのソテー

をご用意。爽やかな海の一皿には南ブルゴーニュのシャルドネを合わせると、より一層おいしくお召し上がりいただけます。

フォアグラ

煮詰めた玉ねぎをペースト状にし、クリームと合わせたクレームブリュレの上に、大きなフォアグラのソテーをのせた一皿です。

フォアグラ

イチジクのソースの酸味が濃厚なフォアグラの美味しさを引き立てます。

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ナマズの赤ワイン煮

「ボン吉」ではカラスや鹿など、当店ならではの調理法で、少し変わった食材を楽しんでいただけます。変わった料理を食べてみたいときは2、3日前にご相談ください。赤ワインやヴォーを中心に、赤味噌を隠し味に加えることで臭みを抑え、ふっくらとやわらかな食感をお楽しみいただる逸品に仕上げます。フランス風筑前煮をイメージして仕上げました。※季節料理の一例です。